Nous ne sommes pas tous égaux devant l'hypoglycémie.
Certains individus ont une très forte réaction à l'insuline. Combinée à l'absence de sucre dans l'alimentation, ceci peut devenir problématique et générer des hypoglycémies sévères.
L'objectif n'est pas d'attendre les symptômes sévères de l'hypoglycémie pour réagir.
Il faut anticiper et ajuster son alimentation en fonction de ses activités.
- Les sucres lents (amidons) permettent de répartir dans la durée la distribution de sucre dans le sang.
- Les sucres rapides (glucose et fructose) permettent d'augmenter très rapidement le taux de sucre dans le sang. Très pratique donc pour palier à une hypoglycémie naissante.
L'idée est de répartir la prise de ces différents types de sucres dans la journée, pour limiter les chutes du taux de sucre dans le sang.
Exemples de produits permettant de limiter les hypoglycémies :
- Sucres lents (si l'amidon est un peu toléré) : un peu de pain, de pâtes ou de riz
- Sucres rapides :
- Fruits : figues, jus de raisin (petite quantité)
- Glucose ou fructose cristallisé : ajouté dans un yaourt, dans un gâteau, dans une boisson
Le fructose cristallisé présente les avantages suivants sur le glucose :
- Il est vendu en grandes surfaces, au rayon Diététique (alors que le glucose se trouve en pharmacie)
- Il est bien moins cher que le glucose
- Il augmente le taux de sucre dans le sang, mais avec une cinétique moins rapide que le glucose. Son effet se fait donc ressentir à plus long terme. Le fructose constitue le "sucre des sportifs".
- Néanmoins, il faut en limiter la consommation, car à fortes doses il peut provoquer des problèmes digestifs.
Un petit conseil : si vous ne tolérez pas bien l'amidon et pas du tout le saccharose, optez pour un petit flacon que vous remplirez de fructose ou de glucose, et que vous aurez toujours avec vous.
Ainsi, en voyage, au travail, chez des amis, pas de crainte de faire un malaise, et à 100 % de votre forme !
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